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習作功課-醋燒梅花肉及薑味烤鶪腿話說之前已經有定下目標:每個禮買屋網拜要學一道食譜書上的菜餚當作功課,這星期日就來交功課囉!這次作室內裝潢的菜是~貓兒的玩樂廚房之醋燒梅花肉及薑味烤鶪腿~個人覺得醋燒梅小額信貸花肉的外觀還蠻像的也很好吃,洋蔥絲與梅花肉片搭配醬汁煮得很入味保濕面膜超下飯的,不過作者用的是巴薩米克醋而我因為沒有,只好用伍斯特醋租房子代替,不知道若是用巴薩米克醋會不會更好吃一點?(下次要買一瓶來試房屋貸款試看,它是紅酒醋的一種)晚上給老大的是薑味烤鶪腿,棒棒腿用醬油.關鍵字行銷米酒.蜂蜜.薑泥及薑未醃滯半天以上,再用烤箱180度烤40分鐘,盛盤後代償我另刮了几條香吉士的皮屑絲放在鶪腿上,整盤菜除了能吃到鶪腿多汁土地買賣的口感, 還多了蜂蜜及甜橙的清香,真是色香味俱全,嗯!今天的二樣功ARMANI課~~成功~~
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